Komerční prezentace
Registrace uživatele

Přihlašte se k odběru informací, novinek, získejte přístup do diskuzního fóra.

Vesmír č. 10
Vesmír č. 10
Toto číslo vychází
2. 10. 2017
Novinky
Zdarma jedno celé číslo Vesmíru v pdf.
• Říjnové číslo Vesmíru
reklama

Diskuse: S octem opatrně

Oldřich Lapčík
Vesmír 87, 739, 2008/11
10. 4. 2009

Jiné chuťové invertory

Lubomír Klouda
Dobrý den, pane doktore!
Existují i jiné chuťové invertory? Například změna z hořké na sladkou?
A pokud ano, je tato změna trvalá v celém trávicím procesu? Konkrétně jde o to, aby komplex látek načtený jako hořkost sice působil sladce na jazyku, ale hořce v hlubších patrech trávení, to jest aby nepůsobil větší chuť k jídlu.
Děkuji, Klouda, L.klouda@seznam.cz
Příspěvky 1 - 1 z celkem 1
« první    < předchozí  ·  další >    poslední »