Komerční prezentace
Registrace uživatele

Přihlašte se k odběru informací, novinek, získejte přístup do diskuzního fóra.

Vesmír č. 10
Vesmír č. 10
Toto číslo vychází
2. 10. 2017
Novinky
Zdarma jedno celé číslo Vesmíru v pdf.
• Říjnové číslo Vesmíru
reklama

Bílkoviny poškozené cukrem

František Vyskočil: Proteins damaged by sugars

Glycation (non-enzymatic glycosylation) is the result of a sugar molecule, such as fructose or glucose, bonding to a protein, nucleic acid or lipid molecule and production of advanced glycation endproducts. It is a haphazard process that impairs the functioning of biomolecules. The resulting oxidative stress i.e. the imbalance between reactive oxygen species production and the antioxidant defences plays a key role in diabetes pathogenesis.